Paddenstoelen

Shiitake blok groot

€ 20,00

Shiitake blok helemaal klaar om te laten fruiten. Het blok komt uit onze productielijn en is te koop. Na aanschaf moet je het blok alleen (direct) openen en in vochtige ruimte plaatsen om de groei van de shiitakes te bevorderen. Een blok als dit kan in totaal 2 kg shiitakes opleveren in meerdere oogsten. Binnen anderhalve week zullen de eerste shiitakes klaar zijn om te oogsten. Onder optimale omstandigheden kan een blok meerdere oogsten geven. Na elke oogst moet je het blok in een koudwaterbad laten weken voor 3 uur en een avond in de koelkast. Hierna kan je het eruit halen en op dezelfde plek neerzetten.

Productveiligheid

Fabrikant

Tuintje van Adam
Meteorenweg 272, 1035 RN Amsterdam, Nederland
E-mail: info@tuintjevanadam.nl

Productidentificatie

Type: Kweekblok shiitake, groot · Soort: Lentinula edodes

Batch: Batchnummer staat op de verpakking.

Gebruiksaanwijzing

Kweken: zet de kit op een vaste plek en snijd met een schoon mes een kruis van 5–7 cm in het plastic aan de voorkant van het blok.
Temperatuur: 15–22 °C. Niet naast de verwarming of in de volle zon zetten.
Vochtigheid: sproei de snede 2–3 keer per dag met schoon water. Houd het blok vochtig, maar laat geen water in de zak staan en zet het blok niet onder water.
Licht: indirect daglicht, geen direct zonlicht.
Oogsten: draai de paddenstoelen af wanneer de hoed bijna open is en de rand nog iets naar binnen krult.
Groene of zwarte schimmel: stop met kweken, doe de kit in een dichte zak bij het restafval en was je handen. Wit pluis op het blok is mycelium en hoort erbij. Groeit er iets anders dan de genoemde soort uit het blok, eet het dan niet.

Waarschuwingen

Sporen en schimmels kunnen allergische of luchtwegreacties veroorzaken. Kweek in een geventileerde ruimte en oogst jong, vooral bij oesterzwammen.
Niet aanbevolen voor mensen met astma, schimmelallergie of een verzwakt immuunsysteem.
Eet het substraat of het myceliumblok niet. Eet alleen de genoemde soort, volledig doorverhit.
Gooi de kit weg bij groene of zwarte schimmel. Was je handen na het aanraken.
Buiten bereik van kleine kinderen en huisdieren houden.
Niet goed doorverhitte shiitake kan bij sommige mensen een jeukende huiduitslag (shiitake-dermatitis) geven.
Oogst alleen de genoemde soort en eet die altijd goed doorverhit. Niet rauw eten.

Gratis verzending

Gekweekt in Amsterdam

Beschrijving

Shiitake substraat Blok groot

Elke week vers in huis?

Met de Umamibox krijg je wekelijks — of om de week — een box supervers geoogste paddenstoelen uit onze kwekerij in Amsterdam-Noord. Gekoeld thuisbezorgd, alleen in Amsterdam, of afhalen met korting. Je eerste maand is een proefmaand.

Bekijk de Umamibox Alle abonnementen