Verse Paddenstoelen voor uw Restaurant
Lokaal gekweekt in Amsterdam-Noord. Wekelijkse leveringen aan restaurants, hotels en catering in heel Amsterdam en omstreken.
Al klant bij ons?
Let op: Bestellen kan alleen via het online portaal.
Waarom Tuintje van Adam?
Van onze kwekerij naar uw keuken - dezelfde dag vers
Wekelijkse Levering
Elke week verse paddenstoelen bezorgd bij uw restaurant. Bezorging met de fiets in Amsterdam.
Gratis Proefpakket
Probeer onze paddenstoelen zonder verplichtingen. Vraag een gratis proefpakket aan.
Flexibel Bestellen
Bestel via ons online portaal of e-mail. Wij passen ons aan uw werkwijze aan.
Chef Support
Advies over bereidingswijzen en seizoensproducten. We denken graag mee met uw menu.
Ons Assortiment
Wij kweken twee soorten het hele jaar door: shiitake en lion's mane. Vers geoogst op bestelling, en ook gedroogd of gemalen tot poeder. Andere soorten kunnen we kweken, maar doen we op dit moment niet — vanaf een vaste afname van 100 kg starten we een teelt op.
Shiitake
Vol umami
Lion's Mane
Kreeftachtige smaak, stevige structuur
Op aanvraag, vanaf 100 kg vaste afname
Grijze Oesterzwam · Sporenvrije Oesterzwam · Gele Oesterzwam · Roze Oesterzwam · Koningsoesterzwam · Bundelzwam
Gratis kennismaken?
We snappen dat u onze kwaliteit eerst wilt zien, ruiken en proeven. Daarom bieden we nieuwe horecaklanten een gratis proefpakket aan. Geheel vrijblijvend.
- Selectie van onze beste soorten
- Direct in uw keuken bezorgd
- Inclusief prijslijst en informatie
Flexibele Levering
Wij leveren wanneer het u uitkomt, met aandacht voor duurzaamheid.
Op tijd besteld
Voor dinsdag 12:00 besteld = woensdag in huis
Duurzame logistiek
Levering met elektrische fiets of bakfiets in Amsterdam
Herbruikbare kratten
Wij werken met een statiegeldsysteem
Wat Chefs zeggen
De versheid en kwaliteit van de paddenstoelen van Tuintje van Adam is ongeëvenaard. Onze gasten zijn er dol op!
Chef de Cuisine
Restaurant Amsterdam
Betrouwbare levering en een geweldig assortiment. Perfect voor onze seizoensmenu's.
Sous Chef
Bistro Noord