🌱 DIY Guide

Paddenstoelen Zelf Kweken

Met onze kweekblokken kweek je thuis eenvoudig je eigen verse paddenstoelen. Leuk, leerzaam en super vers!

Bestel een Kweekblok Volg een Workshop

Ideale Groeicondities

Temperatuur

15-22°C

Kamertemperatuur is prima

Vochtigheid

Hoog

2-3x per dag sproeien

Licht

Indirect

Geen direct zonlicht

Groeitijd

7-14 dagen

Tot eerste oogst

Stap voor Stap

In 4 eenvoudige stappen naar je eigen oogst

Kweekblok Ontvangen

Je ontvangt een volledig gekoloniseerd kweekblok. Het mycelium (de "wortels" van de paddenstoel) heeft het substraat al volledig overgroeid.

Tip: Bewaar het blok tot gebruik in de koelkast (max. 2 weken).

Snijd Open

Maak een X-vormige snede in de plastic zak. Hier zullen de paddenstoelen uitgroeien.

Tip: Gebruik een schoon, scherp mes. Maak de snede ongeveer 5-7 cm.

Vochtig Houden

Sproei het blok 2-3 keer per dag met water. Paddenstoelen houden van een vochtige omgeving.

Tip: Gebruik een plantenspuit met schoon water.

Wachten & Oogsten

Na 7-14 dagen verschijnen de eerste paddenstoelen. Oogst wanneer de hoedjes net beginnen te openen.

Tip: Draai de paddenstoelen los in plaats van snijden voor een tweede oogst.

Tips voor Succes

Wel Doen

Regelmatig sproeien (2-3x per dag)
Plaats op een plek met indirect licht
Zorg voor voldoende luchtvochtigheid
Oogst op tijd (voor de sporen vrijkomen)
Laat het blok rusten tussen oogsten

Niet Doen

In direct zonlicht plaatsen
Laten uitdrogen
Bij een warmtebron zetten
Te vroeg opgeven (soms duurt het even!)
Het blok onder water zetten

Veelgestelde Vragen

Hoeveel oogsten kan ik verwachten?

Gemiddeld 2-3 oogsten per kweekblok, afhankelijk van de soort en omstandigheden.

Mijn blok doet niks, wat nu?

Geduld! Soms duurt het tot 3 weken. Zorg dat het blok vochtig blijft en niet te warm staat.

Er zit schimmel op mijn blok, is dat erg?

Groen of zwart schimmel is niet goed. Wit "dons" is mycelium en juist positief!

Kan ik het blok buiten zetten?

In de zomer kan dat op een schaduwrijke plek. Binnen is echter het makkelijkst.

Productveiligheid

Fabrikant

Tuintje van Adam
Meteorenweg 272, 1035 RN Amsterdam, Nederland
E-mail: info@tuintjevanadam.nl

Productidentificatie

Type: Kweekblok pruikzwam (Lion’s mane), groot · Soort: Hericium erinaceus
Type: Kweekblok grijze oesterzwam, groot · Soort: Pleurotus ostreatus
Type: Kweekblok shiitake, groot · Soort: Lentinula edodes

Batch: Batchnummer staat op de verpakking.

Gebruiksaanwijzing

Kweken: zet de kit op een vaste plek en snijd met een schoon mes een kruis van 5–7 cm in het plastic aan de voorkant van het blok.
Temperatuur: 15–22 °C. Niet naast de verwarming of in de volle zon zetten.
Vochtigheid: sproei de snede 2–3 keer per dag met schoon water. Houd het blok vochtig, maar laat geen water in de zak staan en zet het blok niet onder water.
Licht: indirect daglicht, geen direct zonlicht.
- Pruikzwam: Oogsten: oogst wanneer de stekels 0,5–1 cm lang zijn en de paddenstoel nog wit is, voordat hij geel wordt. Draai hem in zijn geheel af en haal resten van de voet weg.
- Grijze oesterzwam: Oogsten: draai of snijd de hele tros aan de voet af zodra de hoeden gevormd zijn, voordat de randen plat worden of omhoog krullen. Jong oogsten geeft minder sporen.
- Shiitake: Oogsten: draai de paddenstoelen af wanneer de hoed bijna open is en de rand nog iets naar binnen krult.
Groene of zwarte schimmel: stop met kweken, doe de kit in een dichte zak bij het restafval en was je handen. Wit pluis op het blok is mycelium en hoort erbij. Groeit er iets anders dan de genoemde soort uit het blok, eet het dan niet.

Waarschuwingen

Sporen en schimmels kunnen allergische of luchtwegreacties veroorzaken. Kweek in een geventileerde ruimte en oogst jong, vooral bij oesterzwammen.
Niet aanbevolen voor mensen met astma, schimmelallergie of een verzwakt immuunsysteem.
Eet het substraat of het myceliumblok niet. Eet alleen de genoemde soort, volledig doorverhit.
Gooi de kit weg bij groene of zwarte schimmel. Was je handen na het aanraken.
Buiten bereik van kleine kinderen en huisdieren houden.
Oogst alleen de genoemde soort en eet die altijd goed doorverhit. Niet rauw eten.
Grijze oesterzwam: Oesterzwammen geven veel sporen af: oogst ze op tijd en kweek ze niet in een slaapkamer.
Shiitake: Niet goed doorverhitte shiitake kan bij sommige mensen een jeukende huiduitslag (shiitake-dermatitis) geven.

Klaar om te beginnen?

Bestel je eigen kweekblok en begin vandaag nog met het kweken van verse paddenstoelen thuis!

Naar de Winkel