Gewoon elfenbankje informatiepagina

“1 van de meest potente medicinale paddenstoelen”

Beschrijving

Het gewoon elfenbankje is een medicinale paddenstoel. De paddenstoel wordt steeds bekender en groeit in populariteit. Het is één van de meest potente paddenstoelen die we momenteel kennen.

Tevens is het gewoon elfenbankje één van de meest herkenbare paddenstoelensoorten, het heeft meerdere kleuren facetten en het lijkt op kleine kalkoenstaarten of kleine handwaaiers. 

De paddenstoel kan je bijna overal op de wereld te vinden. Van gematigde klimaten tot aan tropische klimaten.Het kan de hele jaar groeien en is daardoor niet echt gebonden aan seizoenen.

Het gewoon elfenbankje heeft meestal een cluster van kleine zwammen die een diameter hebben van ongeveer 3 tot 16 cm. Het heeft geen voet, of een hele kleine.

De natuurlijke groeiomgeving waar ze graag op groeien is bijna alle soorten hout. Het is een soort die zich makkelijk lijkt aan te passen aan zijn omgeving. Het kan bijvoorbeeld ook op naaldbomen overleven, iets wat vele paddenstoelen soorten niet kunnen.

Het is een agressieve soort (qua kolonisatie snelheid) maar bij een te lage temperatuur zal het mycelium sterven/zwakker worden. Het mycelium wordt na verloop van tijd steeds meer leerachtig. Hierdoor is het lastig om (oud) broed of ander mycelium te verdelen in substraat.

Opslaan voor later gebruik moet minimaal hoger zijn dan 3 graden. Door de agressieve groei van het mycelium en de leerachtige structuur van het mycelium, is het advies om met enige regelmaat door te kweken van de moedercultuur.

Speciale eigenschappen van gewoon elfenbankje

  • Heeft wat weg van handwaaiers, met verschillende kleuren.
  • Leerachtig mycelium.
  • Medicinale paddenstoel.

Gewoon elfenbankje producten

  • Growkit broed small

    Paddenstoel growkit Small paddenstoelen broed

    55,00 
    Opties selecteren
  • sporenspuit turkey tail

    Sporenspuit 10ml gewoon elfenbankje (trametes versicolor)

    15,00 
    Toevoegen aan winkelwagen

Smaak

Gewoon elfenbankje producten

De smaak van het gewoon elfenbankje is door de leerachtige structuur enkel vers te gebruiken door het te koken in water. Deze soep/thee wordt al eeuwenlang in verschillende culturen genuttigd. De toepassing is altijd medicinaal geweest.

Recepten

De enige recepten voor het gewoon elfenbankje is het koken van de paddenstoel en deze te nuttigen. Je kan er ook tinctures meemaken.

Voedingswaarde (per 100 gram)

Voedingswaarde (per 100 gram gedroogde gewoon elfenbankje)

  • Kcal. 369
  • Proteïne 10,97
  • Vetten 1,51
  • Koolhydraten 77,96
  • Suikers 1,90
  • Calcium 0,034
  • Koper 0,0065
  • Ijzer 0,0087
  • Zetmeel 0,57   
  • Vitamines D 62 IU

Medicinale eigenschappen

Het gewoon elfenbankje is de bron van het proteine deel genaamd PSK. Commercieel is het bekend onder de naam Krestin.

Inmiddels zijn er veel onderzoeken over het gewoon elfenbankje verricht en wordt het al jaren verkocht als een officieel anti-kanker medicijn in Azië. 

Andere studies tonen dat PSK meerdere antimicrobiële eigenschappen bezit. 

Kweken

Het substraat is door het agressieve karakter van het mycelium in staat om snel te koloniseren en is zelfs in staat om niet gesteriliseerde substraat te koloniseren. Alhoewel het altijd beter is om het substraat wel te steriliseren.

Substraat soorten waar het o.a. op kan groeien is  hardhout, naaldhout, palmhout, bamboe, karton, papier etc.

Incubatie fase

Incubatie is de fase waarin het mycelium van de paddenstoel het substraat koloniseert. 

Temperatuur: 24°C-29°C
Vochtigheid: 90 – 100%
Tijdsduur: 14 – 21 dagen
CO2: 5,000 – 20,000 ppm
Verse lucht: 1 per hour
Licht: n.v.t.

Primordia fase

Primordia is het fruiten in gang zetten door de omstandigheden te veranderen en het mycelium activeren om een paddenstoel te gaan vormen.

Temperatuur: 10 – 24°C
Vochtigheid: 95 – 100%
Tijdsduur: 7 – 14 dagen
CO2: 400-800 ppm 
Verse lucht: 5 – 7 per hour
Licht: 500 – 2,000  lux (6500 kelvin)

Fruit fase
Is de fase waarin de paddenstoel zich vormt.

Temperatuur: 18 – 24°C
Vochtigheid: 85 – 90%
Tijdsduur: 45 – 70 dagen
CO2: 500-1,000 ppm
Fresh air exchange: 4 – 8 per hour
Verse lucht: 500 – 2,000  lux (6500 kelvin)

Per oogst ongeveer 30/45 dagen tot volgende oogst

Oogsten

Tussen oogsten vochtigheid tijdelijk opvoeren tot maximaal 95 %

Ongeveer 2 á 3 oogsten.

Haal wel elke keer al het vruchtvlees weg bij elke oogst.

Hoe gewoon elfenbankje te oogsten?

Het gewoon elfenbankje kan je het beste oogsten net voordat het helemaal volgroeid is.  Hierdoor bezit het meer energie en kan je het 4 dagen langer in de koelkast houden.

Gebruik hiervoor een scherp mes, dat maakt het aanzienlijk makkelijker om te oogsten.

  • Growkit broed small

    Paddenstoel growkit Small paddenstoelen broed

    55,00 
    Opties selecteren
  • sporenspuit turkey tail

    Sporenspuit 10ml gewoon elfenbankje (trametes versicolor)

    15,00 
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Growkit sporenspuit small

    Paddenstoel growkit Small sporenspuit

    50,00 
    Opties selecteren
  • Growkit sporenspuit medium

    Paddenstoel growkit Medium sporenspuit

    100,00 
    Opties selecteren
  • Growkit broed medium

    Paddenstoel growkit Medium paddenstoelen broed

    100,00 
    Opties selecteren
  • 1 liter paddenstoelenbroed rogge herbruikbare pot turkey tail

    1l rogge broed herbruikbare pot gewoon elfenbankje (trametes versicolor)

    25,00 
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Growkit broed Large

    Paddenstoel growkit Large paddenstoelen broed

    150,00 
    Opties selecteren
  • 3 liter paddenstoelenbroed rogge turkey tail

    3 liter paddenstoelenbroed rogge gewoon elfenbankje (trametes versicolor)

    30,00 
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 1 liter paddenstoelenbroed rogge turkey tail

    1 liter paddenstoelenbroed rogge gewoon elfenbankje (trametes versicolor)

    20,00 
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Growkit broed Large

    Paddenstoel growkit X-Large paddenstoelen broed

    200,00 
    Opties selecteren
  • Growkit sporenspuit xlarge

    Paddenstoel growkit X-Large sporenspuit

    200,00 
    Opties selecteren
  • Growkit sporenspuit large

    Paddenstoel growkit Large sporenspuit

    150,00 
    Opties selecteren
  • 1 petrischaal turkey tail

    Petrischaal XL gewoon elfenbankje (trametes versicolor)

    30,00 
    Toevoegen aan winkelwagen
  • half liter herbruikbare pot rogge turkey tail

    1/2 l rogge broed herbruikbare pot gewoon elfenbankje (trametes versicolor)

    20,00 
    Toevoegen aan winkelwagen

Gewoon elfenbankje synoniemen

Turkey tail, Gewoon elfenbankje, Kalkoenstaart, Trametes versicolor, Many-colored polypore, Kawaratake, Yun zhi, Cloud mushroom, Coriolus versicolor, Polyporus versicolo

Wil je ons volgen?

Tuintje van Adam kan je volgen om de laatste updates te ontvangen.

Samenwerking

Wij staan altijd open voor mogelijke samenwerkingen. Heb je een idee, verzoek of algemene interesse? Neem hier dan contact met ons op.