“De paddenstoel van het eeuwige leven”

Beschrijving

Chaga is ook bekend onder de naam berkenweerschijnzwam of berkenzwam. 

Deze paddenstoel groeit alleen op berkenbomen. Het komt in de natuur vooral voor in koudere klimaten in de wereld.

Het is een paddenstoel die leeft van de berk en daarmee elk jaar weer een stuk groter wordt. Hierdoor kan de boom uiteindelijk niet meer zijn sappen circuleren en komt het te overlijden.

Omdat chaga zo afhankelijk is van de levende berk, kan de paddenstoel niet binnen gekweekt kan worden. In de wereld komen er wel steeds meer plantages waar deze bijzondere paddenstoel gekweekt wordt.

De vrucht is meestal een grote zwam die een diameter kan hebben van ongeveer 12 -78 cm. Het heeft geen voet.

Het is een langzame soort (qua kolonisatie snelheid) maar bij een te hoge temperatuur zal het mycelium sterven/zwakker worden.

Opslaan voor later gebruik moet minimaal hoger zijn dan 1 graden.

Speciale eigenschappen van chaga

  • De paddenstoel van het eeuwige leven.
  • Kan alleen op levende berken bomen overleven.
  • 1 van de meest medicinale paddenstoelen.

Chaga producten

  • Growkit broed small

    Paddenstoel growkit Small paddenstoelen broed

    55,00 
    Opties selecteren
  • Growkit sporenspuit small

    Paddenstoel growkit Small sporenspuit

    50,00 
    Opties selecteren

Smaak

Chaga producten

De smaak van gedroogde chaga is over in het algemeen zoet.

Recepten

Het is niet geschikt om mee te koken.

Je kan er bijvoorbeeld wel thee meemaken of tinctures.

Voedingswaarde (per 100 gram)

Voedingswaarde (per 100 gram gedroogde chaga)

  • Kcal. onbekend
  • Proteïne onbekend
  • Vetten onbekend
  • Koolhydraten onbekend
  • Suikers onbekend
  • Calcium onbekend
  • Koper onbekend
  • Ijzer onbekend
  • Zetmeel onbekend   
  • Vitamines D onbekend

Medicinale eigenschappen

Chaga is een medicinale paddenstoel, die steeds populairder aan het worden is. Er worden veel studies gedaan naar deze paddenstoel, maar hieronder vermelden waar het bekend om staat.

De mogelijke medicinale eigenschappen van Chaga zijn:

  1. Ondersteund het immuunsysteem.
  2. Goed voor hart en bloedvaten.
  3. Ontstekingsremmend.
  4. Bloedsuikerspiegel verlagend.
  5. Stressverlagend.
  6. Bezit veel antioxidanten.

Kweken

Chaga is helaas niet geschikt voor cultivatie binnenshuis. Buiten kan je het wel kweken op berken bomen. Je zal er wel een aantal berken hebben wil je die succesvol kunnen enten.

Incubatie fase

Incubatie is de fase waarin het mycelium van de paddenstoel het substraat koloniseert. 

Temperatuur: N.v.t.
Vochtigheid: N.v.t.
Tijdsduur: N.v.t.
CO2: N.v.t.
Verse lucht: N.v.t.
Licht: n.v.t.

Primordia fase

Primordia is het fruiten in gang zetten door de omstandigheden te veranderen en het mycelium activeren om een paddenstoel te gaan vormen.

Temperatuur: N.v.t.
Vochtigheid: N.v.t.
Tijdsduur: N.v.t.
CO2: N.v.t.
Verse lucht: N.v.t.
Licht: N.v.t.

Fruit fase
Is de fase waarin de paddenstoel zich vormt.

Temperatuur: N.v.t.
Vochtigheid: N.v.t.
Tijdsduur: N.v.t.
CO2: N.v.t.
Fresh air exchange: N.v.t.
Verse lucht: N.v.t.
Licht N.v.t.

Oogsten

Helaas is de chaga momenteel niet binnen te kweken.

Hoe Chaga te oogsten?

De chaga kan je het beste oogsten zonder het helemaal weg te halen. Zo zorg je ervoor dat het jaar daarop weer kan terug groeien.

  • Growkit broed small

    Paddenstoel growkit Small paddenstoelen broed

    55,00 
    Opties selecteren
  • Growkit sporenspuit small

    Paddenstoel growkit Small sporenspuit

    50,00 
    Opties selecteren
  • Growkit sporenspuit medium

    Paddenstoel growkit Medium sporenspuit

    100,00 
    Opties selecteren
  • sporenspuit chaga

    Sporenspuit 10ml chaga (inonotus obliquus)

    15,00 
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Growkit broed medium

    Paddenstoel growkit Medium paddenstoelen broed

    100,00 
    Opties selecteren
  • Growkit broed Large

    Paddenstoel growkit Large paddenstoelen broed

    150,00 
    Opties selecteren
  • Growkit broed Large

    Paddenstoel growkit X-Large paddenstoelen broed

    200,00 
    Opties selecteren
  • Growkit sporenspuit xlarge

    Paddenstoel growkit X-Large sporenspuit

    200,00 
    Opties selecteren
  • Growkit sporenspuit large

    Paddenstoel growkit Large sporenspuit

    150,00 
    Opties selecteren
  • 1 petrischaal chaga

    Petrischaal XL chaga (inonotus obliquus)

    30,00 
    Toevoegen aan winkelwagen
  • half liter herbruikbare pot rogge chaga

    1/2 l rogge broed herbruikbare pot chaga (inonotus obliquus)

    20,00 
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 1 liter paddenstoelenbroed rogge herbruikbare pot chaga

    1l rogge broed herbruikbare pot chaga (inonotus obliquus)

    25,00 
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 1 liter paddenstoelenbroed rogge chaga

    1 liter paddenstoelenbroed rogge chaga (inonotus obliquus)

    20,00 
    Toevoegen aan winkelwagen

Chaga synoniemen

Inonotus obliquus, Berkenweerschijnzwam, Schiefe Schillerporling, Pakurikääpä, Polypore incrusté, Polypore oblique, berkenzwam, cinder conk, black mass mushroom, birch canker polypore, clinker polypore

Wil je ons volgen?

Tuintje van Adam kan je volgen om de laatste updates te ontvangen.

Samenwerking

Wij staan altijd open voor mogelijke samenwerkingen. Heb je een idee, verzoek of algemene interesse? Neem hier dan contact met ons op.