250 gram  verse gele oesterzwam

Dagverse gele oesterzwammen die dezelfde dag geteeld en gebracht worden.  Helemaal duurzaam en circulair geteeld zonder gebruik van pesticiden.

Heb je een abonnement dan krijg je een herbruikbare opslag speciaal voor paddenstoelen. Bij elke bezorging wordt het oude bakje opgehaald.

De gele oesterzwammen blijven, omdat ze dezelfde dag geteeld en gebracht worden, blijven ze wel 6 tot 8 dagen goed, mits ze in de verpakking blijven en gekoeld bewaard worden.

De gele oesterzwam heeft een heerlijke smaak en is in zijn geheel te eten.  De smaak heeft iets nootachtig en komt in de buurt van de cashewnoot.  De gele oesterzwam is rauw erg opvallend door de soms sterke kleur geel. Helaas verliest de gele oesterzwam wel zijn kleur na het verhitten tijdens het koken.

De paddenstoel onderscheid zich door zijn hoge hoeveelheid proteïne en kalium.

Gezondheidsvoordelen:

• Antibacteriële eigenschappen.
• Verlaging van cholesterol.
• Immuunsysteem versterkend.
• Gezondere huid.
• Verlaging van het risico op sommige kankersoorten (leukemie).

Ook beschikbaar in 1 kg verpakking.