Workshops
“In de stad, voor de stad.”
Horeca workshop
Er valt veel te leren over onze producten en wij denken dat het geven van een workshop de juiste manier is om onze kennis en passie te delen. De workshop vindt plaats bij jullie op locatie en duurt ongeveer 3 uur. Momenteel kunnen we dit alleen aan de Amsterdamse horeca aanbieden.
Wij geloven dat de paddenstoel een belangrijke bijdrage gaat leveren aan ons toekomstige dieet. De meeste, door ons aangeleverde soorten, zijn nog relatief onbekend. Met deze workshop willen wij onze kennis over paddenstoelen en microgreens zo efficiënt mogelijk overbrengen.
De focus zal vooral liggen op de vraag waarom paddenstoelen zo belangrijk zijn en waarom ze een steeds belangrijker plek in ons dieet innemen. Daarnaast zal er ook geëxperimenteerd en gekookt worden met een selectie aan door ons meegebrachte paddenstoelen en microgreens.
De kosten zijn 450 euro per workshop. Voor de vaste klanten van Tuintje van Adam is het gratis.
Onderdelen workshop
De inhoud van de workshop:
- Stadslandbouw & Amsterdam
- Paddenstoelen achtergrond
- Paddenstoelen voordelen
- Paddenstoelen soorten
- Paddenstoelen gerechten
- Microgreens achtergrond
- Microgreens soorten
- Microgreens gerechten
Workshop op maat
Indien er behoefte is om de focus te leggen op slechts één of op een aantal van bovenstaande onderdelen, dan kan dat uiteraard in overleg geregeld worden.
Wil je een afspraak maken of heb je behoefte aan meer informatie, neem dan hier contact met ons op.
Wil je ons volgen?
Tuintje van Adam kan je volgen om de laatste updates te ontvangen.